ВЯЛЕНЫЕ МАСЛИНЫ


Вяленые маслины с косточкой из Турции. Основные регионами для выращивания оливковых деревьев и производства оливкового масла являются провинции на побережье Эгейского моря – Айдын, Балыкэсир и Измир. Из собранного урожая маслин 70% изготавливается масло, а около 30% используется для продажи как отдельный продукт маслины и оливки.


Турецкие маслины обычно маринуют в соленом растворе и продают на развес или в вакуумных упаковках. Перед употребление в пищу маслины с косточкой нужно промыть в холодной воде, а лучше вымочить в воде на протяжении 3 дней. Далее маслины нужно обсушить, залить оливковым маслом, добавить специи, красный перец, орегано, немного лимонного сока, или специи на ваш вкус, только после этого вы получите божественный вкус настоящих турецких оливок. Едят их в Турции со свежим хлебом, резаными помидорами и козьим сыром, такие маслины – обязательное блюдо на столе в течение всего дня. Пробуйте и Вы Турецкие маслины. Продукция, представленна как вялеными, так и солеными оливками.